microlot
new
Viața e un ciclu. Fă-l să înceapă cu o cafea bună.
Prăjim cafeaua de specialitate în loturi mici, cu respect pentru natură, oameni și ritmul firesc al lucrurilor.
Născută din pasiune, prăjită atent în județul Iași.
Următoarea sesiune de prăjire cafea începe în:
--z : --h : --m
Prăjim în fiecare duminică.🤎
Cafele de Origine
Nou
scorțișoară, caise, prune, ananas, zahar brun
Costa Rica - Tarazzu, San Diego (Natural Anaerob)
O cafea care pare să respire singură. Discretă la început, apoi se deschide ca o lumină caldă în ceașcă. Te invită să o asculți, nu să o grăbești. Unele povești se simt, nu se explică.
59,00 lei
72,00 lei
Ce ne face unici?
Filosofia noastră
La baza Samsara Coffee Roastery se află o filosofie profund influențată de conceptul antic al Samsarei—ciclul nesfârșit al existenței. Această convingere profundă în natura ciclică a existenței ghidează fiecare aspect al călătoriei noastre ca prăjitorie, de la boabă până la ceașcă. Vă invităm să vă alăturați în această călătorie plină de înțeles, unde fiecare gură de cafea devine o celebrare a vieții și a legăturilor nesfârșite care ne unesc pe toți.
Mindfulness în fiecare ceașcă
Samsara Coffee Roastery este mai mult decât un nume; este un îndemn să trăim fiecare moment conștient, savurând aroma și gustul cafelei. Credem că actul de a bea cafea este un ritual care oferă o pauză momentană, un spațiu pentru reflecție în mijlocul agitației vieții de zi cu zi. Este o oportunitate de a te conecta cu universul mai larg, de a savura prezentul și de a contempla fluxul etern al existenței.
Reînnoire Săptămânală: Politica „Zero Stoc”
Îmbrățișăm spiritul de reînnoire al Samsarei printr-o decizie radicală: refuzăm să stocăm cafea prăjită. Funcționăm după un ritual săptămânal strict — prăjim în fiecare duminică, exclusiv cantitatea comandată de voi în timpul săptămânii. Astfel, eliminăm complet conceptul de „cafea veche de pe raft”. Pentru noi, fiecare duminică este un nou început, o garanție că ceea ce primești nu este un produs stocat, ci o creație proaspătă, aflată în punctul maxim al potențialului său aromatic.
Unde găsești cafeaua Samsara în Iași?
Cafenea Colea
"Avânt, cafea și carte pentru comunitate."
Pictor Octav Băncilă, nr. 5, Bl. CL2, parter, Iasi
0742 953 208
Marți-Vineri: 10-19; Sâmbătă-Duminică: 12-19
Ce spun cei care beau cafeaua Samsara?
Blog-urile noastre
3 metode de procesare a cafelei: Naturală, Spălată și Honey
Procesarea cafelei joacă un rol esențial în definirea gustului final al fiecărei cești de cafea. După originea boabelor și varietatea lor botanică, felul în care este procesată cafeaua (adică modul de extragere a bobului verde din fructul de cafea și uscarea lui)...
Cât de mult contează râșnita cu care macini cafeaua?
James Hoffmann a demonstrat că prospețimea nu bate întotdeauna calitatea. O cafea măcinată corect, chiar și cu o săptămână în urmă, poate fi mai bună decât una proaspăt sfărâmată de un grinder ieftin. Află ce înseamnă asta pentru cafeaua ta...
Angajamentul nostru față de prospețimea cafelei Samsara
La Samsara Coffee Roastery, suntem dedicați să vă oferim cafeaua de specialitate în cea mai proaspătă și autentică formă. Deoarece ciclul natural de recoltare diferă de la o regiune la alta și este influențat de sezon, selecția noastră variază, aducând pe parcursul anului cafele cu aceeaşi origine dar din diverse subregiuni sau ferme.
Pe parcursul anului, aducem loturi mici și exclusive, fie că este vorba de o cafea Etiopia vibrantă cu arome florale sau o Costa Rica San cu un gust curat. Această rotație ne permite să vă oferim boabe de cafea în momentul lor de glorie, asigurând un profil aromatic complex, de la note de ciocolată și ciocolată neagră, până la accente acide de fructe de pădure.
Fiecare ceașcă este o oportunitate de a descoperi o poveste unică, savurând cafea proaspăt prăjită cu o calitate premium, care încântă iubitorii de cafea și reflectă esența cafelei de specialitate.